Klassikere

Cæsarsalat /  145,-

Sprødstegt kyllingebryst – Hjertesalat – Croutoner – Parmesan – Cæsardressing

Kjøbstadens Burger /  165,-

Oksebøf af dansk kvæg – Briochebolle – Hjertesalat – Tomat – Cheddarost – Bacon – Dildsyltede agurker – Syltede rødløg – Pommes frites – Chilimayo

Stjernekaster /  195,-

2 Sprøde rødspættefileter – Ferskrøget laks – Håndpillede rejer – Asparges – Ristet brød

Pariserbøf /  185,-

Oksebøf af dansk kvæg – Hakkede rødløg – Pickles – Kapers – Peberrod – Syltede rødbeder – Æggeblomme – Pommes frites – Chilimayo
(Serveres kun til frokost)

Moules Frites /  195,-

Danske blåmuslinger dampet i hvidvin og fløde – Urter – Fennikel – Gulerod – Pommes – Aioli

Vegetar

Vegetarburger /  155,-

Sprødstegt bøf af rodfrugt – Briochebolle – Hjertesalat – Tomat – Dildsyltede agurker – Syltede rødløg – Pommes frites – Hjemmelavet chilimayo

Vegetar Cæsarsalat /  135,-

Sprødstegt bøf af rodfrugt – Hjertesalat – Croutoner – Parmesan – Cæsardressing
(Serveres kun til frokost)

Delicious-food-restaurant Ebeltoft
God mad

Sides & Snacks

Hjemmebagt Foccacia /  35,-

Hjemmebagt foccacia med pisket smør og urtesalt

Pommes Frites /  45,-

Pommes frites – Hjemmerørt chilimayo

Oliven /  35,-

Skål med Kalamata oliven

Saltede Mandler /  35,-

Skål med Saltede Mandler

Rodfrugtchips /  35,-

Skål med Rodfrugtchips

Smørrebrød

Vi anbefaler 2-3 stk. pr. person.

Gammeldags Modnet Sild   /  85,-

Sild – Karrysalat – Æble – Rødløg – Kapers

Rødspætte   /  95,-

Sprød rødspættefilet – Hjemmelavet remoulade – Citron

Hønsesalat   /  95,-

Hjemmelavet hønsesalat  – Cremefraiche – Svampe – Purløg – Sprødt bacon – Cornichoner

Kartoffel   /  75,-

Kartofler – Jordskokkechips – Estragonmayo – Rygeostcreme

Æg og Rejer   /  95,-

Æg – Håndpillede Rejer – Hjemmelavet Mayo – Urter

Roastbeef   /  95,-

Roastbeef – Hjemmelavet remoulade – Ristede løg – Peberrod

Sødt & lækkert

Creme Brulée med Vaniljeis /  95,-

Fransk creme brulée med polynesisk vanilje – Vaniljeis

Rabarberkompot /  115,-

Rabarber – Makroner – Chokolademousse på hvid chokolade – Rabarber sirup – Rabarber sorbet

Børnemenu

Børneburger /  95,-

Oksebøf af dansk kvæg  – Briochebolle – Hjertesalat – Bacon – Pommes frites – Ketchup

Rødspætte med frites /  95,-

Sprød rødspættefilet – Hjemmelavet remoulade – Citron – Pommes frites

Kyllingenuggets med frites /  95,-

Pankopaneret kyllingenuggets – Dressing – Pommes frites – Hjemmelavet Mayo

—-

Isdrøm /  65,-

Vaniljeis – Chokoladesauce – Hindbærdrys – Skumfiduser – Pynt

Aften Menu

Forretter

Røget Laks /  125,-

Skiver af koldrøget laks – Blandede små salater – Rugbrøds croutoner – Rødbeder – Sauce Gribiche med kapers, cornichoner og æg
Vinanbefaling: Sancerre 2023, Domaine David Sautereau, Frankrig
Glas 95,- / Flaske 495,-

Okse Carpaccio /  135,-

Oksemørbrad – Syltede tomater – Vinaigrette med figen og peber – Pecorino ost – Rucolasalat med estragon
Vinanbefaling: Pinot Noir 2022, Mathias Gaul, Tyskland
Glas 95,- / Flaske 495,-

Hovedretter

Dagens Fangst /  275,-

Dagens fangst ovnbagt – Knuste ærter – Blanquette sauce – Grillet sæsongrønt – Nye kartofler med smør
Vinanbefaling: Coteaux de Bourgignons 2022, Domaine Latour-Giraud, Frankrig.
Glas 110,- / Flaske 520,-

Kyllingebryst /  245,-

Bryst filet fra Dansk kylling – Salatløgs puré – Bagt spidskål – Stegte champignon – Nye kartofler – Skysovs kogt på høns tilsmagt med citron og salvie
Vinanbefaling: Biodynamisk Grüner Veltliner, Popcorn 2023, Herbert Zillinger, Niederösterreich.
Glas 85,- / Flaske 450,-

Kalvefilet /  275,-

Kalvefilet – Smørkogte nye gulerødder – Grillede broccolini – Pommes frites – Bearnaise
Vinanbefaling: Barbera d’Alba 2022, Scarzello, Italien
Glas 85,- / Flaske 395,-

Desserter

Creme Brulée med Vaniljeis /  95,-

Fransk creme brulée med polynesisk vanilje – Vaniljeis
Vinanbefaling: Saussignac Autrefois 2019, Couleurs d´Aquitaine, Frankrig
Glas 75,- / Flaske (50 cl) 295,-

Rabarberkompot /  115,-

Rabarber – Makroner – Chokolademousse på hvid chokolade – Rabarber sirup – Rabarber sorbet
Vinanbefaling: Saussignac Autrefois 2019, Couleurs d´Aquitaine, Frankrig
Glas 75,- / Flaske (50 cl) 295,-

VARME DRIKKE

Espresso /   30,-
Cortado /   35,-
Cappuccino /   40,-
Cafe Latté /  45,-
Iced Latté /  45,-
Americano /  30,-
Filter /  30,-
Te /  30,-

KOLDE DRIKKE

Æblejuice, øko, 25 cl. / 30,-
Appelsinjuice, øko, 25 cl. / 30,-
Hyldeblomstdrik, øko, 25 cl. / 30,-
Rabarberdrik, øko, 25 cl. / 30,-
Solbærdrik, øko, 25 cl. / 30,-

EMAIL

kontakt@kjoebstaden.dk

Ved skriftlig henvendelse, oplys venligst dit telefonnummer

TELEFON / PHONE

+45 – 53 89 80 80

ÅBNINGSTIDER / OPENING HOURS

Mandag: 11.30-21.00
Tirsdag: 11.30-21.00
Onsdag: 11.30-21.00
Torsdag: 11.30-21.00
Fredag: 11.30-21.00
Lørdag: 11.30-21.00
Søndag: 11.30-21.00

FIND OS / FIND US

Nytorv 7 – 8400 Ebeltoft