Klassikere
Cæsarsalat / 145,-
Sprødstegt kyllingebryst – Hjertesalat – Croutoner – Parmesan – Cæsardressing
Kjøbstadens Burger / 165,-
Oksebøf af dansk kvæg – Briochebolle – Hjertesalat – Tomat – Cheddarost – Bacon – Dildsyltede agurker – Syltede rødløg – Pommes frites – Chilimayo
Stjernekaster / 195,-
2 Sprøde rødspættefileter – Ferskrøget laks – Håndpillede rejer – Asparges – Ristet brød
Pariserbøf / 185,-
Oksebøf af dansk kvæg – Hakkede rødløg – Pickles – Kapers – Peberrod – Syltede rødbeder – Æggeblomme – Pommes frites – Chilimayo
(Serveres kun til frokost)
Moules Frites / 195,-
Danske blåmuslinger dampet i hvidvin og fløde – Urter – Fennikel – Gulerod – Pommes – Aioli
Vegetar
Vegetarburger / 155,-
Sprødstegt bøf af rodfrugt – Briochebolle – Hjertesalat – Tomat – Dildsyltede agurker – Syltede rødløg – Pommes frites – Hjemmelavet chilimayo
Vegetar Cæsarsalat / 135,-
Sprødstegt bøf af rodfrugt – Hjertesalat – Croutoner – Parmesan – Cæsardressing
(Serveres kun til frokost)
Sides & Snacks
Hjemmebagt Foccacia / 35,-
Hjemmebagt foccacia med pisket smør og urtesalt
Pommes Frites / 45,-
Pommes frites – Hjemmerørt chilimayo
Oliven / 35,-
Skål med Kalamata oliven
Saltede Mandler / 35,-
Skål med Saltede Mandler
Rodfrugtchips / 35,-
Skål med Rodfrugtchips
Smørrebrød
Vi anbefaler 2-3 stk. pr. person.
Gammeldags Modnet Sild / 85,-
Sild – Karrysalat – Æble – Rødløg – Kapers
Rødspætte / 95,-
Sprød rødspættefilet – Hjemmelavet remoulade – Citron
Hønsesalat / 95,-
Hjemmelavet hønsesalat – Cremefraiche – Svampe – Purløg – Sprødt bacon – Cornichoner
Kartoffel / 75,-
Kartofler – Jordskokkechips – Estragonmayo – Rygeostcreme
Æg og Rejer / 95,-
Æg – Håndpillede Rejer – Hjemmelavet Mayo – Urter
Roastbeef / 95,-
Roastbeef – Hjemmelavet remoulade – Ristede løg – Peberrod
Sødt & lækkert
Creme Brulée med Vaniljeis / 95,-
Fransk creme brulée med polynesisk vanilje – Vaniljeis
Rabarberkompot / 115,-
Rabarber – Makroner – Chokolademousse på hvid chokolade – Rabarber sirup – Rabarber sorbet
Børnemenu
Børneburger / 95,-
Oksebøf af dansk kvæg – Briochebolle – Hjertesalat – Bacon – Pommes frites – Ketchup
Rødspætte med frites / 95,-
Sprød rødspættefilet – Hjemmelavet remoulade – Citron – Pommes frites
Kyllingenuggets med frites / 95,-
Pankopaneret kyllingenuggets – Dressing – Pommes frites – Hjemmelavet Mayo
—-
Isdrøm / 65,-
Vaniljeis – Chokoladesauce – Hindbærdrys – Skumfiduser – Pynt
Forretter
Røget Laks / 125,-
Skiver af koldrøget laks – Blandede små salater – Rugbrøds croutoner – Rødbeder – Sauce Gribiche med kapers, cornichoner og æg
Vinanbefaling: Sancerre 2023, Domaine David Sautereau, Frankrig
Glas 95,- / Flaske 495,-
Okse Carpaccio / 135,-
Oksemørbrad – Syltede tomater – Vinaigrette med figen og peber – Pecorino ost – Rucolasalat med estragon
Vinanbefaling: Pinot Noir 2022, Mathias Gaul, Tyskland
Glas 95,- / Flaske 495,-
Hovedretter
Dagens Fangst / 275,-
Dagens fangst ovnbagt – Knuste ærter – Blanquette sauce – Grillet sæsongrønt – Nye kartofler med smør
Vinanbefaling: Coteaux de Bourgignons 2022, Domaine Latour-Giraud, Frankrig.
Glas 110,- / Flaske 520,-
Kyllingebryst / 245,-
Bryst filet fra Dansk kylling – Salatløgs puré – Bagt spidskål – Stegte champignon – Nye kartofler – Skysovs kogt på høns tilsmagt med citron og salvie
Vinanbefaling: Biodynamisk Grüner Veltliner, Popcorn 2023, Herbert Zillinger, Niederösterreich.
Glas 85,- / Flaske 450,-
Kalvefilet / 275,-
Kalvefilet – Smørkogte nye gulerødder – Grillede broccolini – Pommes frites – Bearnaise
Vinanbefaling: Barbera d’Alba 2022, Scarzello, Italien
Glas 85,- / Flaske 395,-
Desserter
Creme Brulée med Vaniljeis / 95,-
Fransk creme brulée med polynesisk vanilje – Vaniljeis
Vinanbefaling: Saussignac Autrefois 2019, Couleurs d´Aquitaine, Frankrig
Glas 75,- / Flaske (50 cl) 295,-
Rabarberkompot / 115,-
Rabarber – Makroner – Chokolademousse på hvid chokolade – Rabarber sirup – Rabarber sorbet
Vinanbefaling: Saussignac Autrefois 2019, Couleurs d´Aquitaine, Frankrig
Glas 75,- / Flaske (50 cl) 295,-
VARME DRIKKE
Espresso / 30,-
Cortado / 35,-
Cappuccino / 40,-
Cafe Latté / 45,-
Iced Latté / 45,-
Americano / 30,-
Filter / 30,-
Te / 30,-