SE KJØBSTADENS 3-RETTERS MENU

Klassikere

Cæsarsalat /  145,-

Sprødstegt kyllingebryst – Hjertesalat – Croutoner – Parmesan – Cæsardressing

Kjøbstadens Burger /  165,-

Oksebøf af dansk kvæg – Briochebolle – Hjertesalat – Tomat – Cheddarost – Bacon – Dildsyltede agurker – Syltede rødløg – Pommes frites – Chilimayo

Stjernekaster /  195,-

2 Sprøde rødspættefileter – Ferskrøget laks – Håndpillede rejer – Asparges – Ristet brød

Pariserbøf /  185,-

Oksebøf af dansk kvæg – Hakkede rødløg – Pickles – Kapers – Peberrod – Syltede rødbeder – Æggeblomme – Pommes frites – Chilimayo
(Serveres kun til frokost)

Moules Frites /  195,-

Danske blåmuslinger dampet i hvidvin og fløde – Urter – Fennikel – Gulerod – Pommes – Aioli

Vegetar

Vegetarburger /  155,-

Sprødstegt bøf af rodfrugt – Briochebolle – Hjertesalat – Tomat – Dildsyltede agurker – Syltede rødløg – Pommes frites – Hjemmelavet chilimayo

Vegetar Cæsarsalat /  135,-

Sprødstegt bøf af rodfrugt – Hjertesalat – Croutoner – Parmesan – Cæsardressing
(Serveres kun til frokost)

Sides & Snacks

Pommes Frites /  45,-

Pommes frites – Hjemmerørt chilimayo

Oliven /  35,-

Skål med Kalamata oliven

Saltede Mandler /  35,-

Skål med Saltede Mandler

Rodfrugtchips /  35,-

Skål med Rodfrugtchips

Sødt & lækkert

Jordbær / Rabarber trifli /  95,-

Kompot af jordbær og rabarber – Hjemmelavet havrecrumble og letpisket fløde

Citrontærte /  125,-

Fransk citrontærte med hyldeblomstsorbet

Creme Brulée /  95,-

Klassisk creme brulée

Børnemenu

Børneburger /  95,-

Oksebøf af dansk kvæg  – Briochebolle – Hjertesalat – Bacon – Pommes frites – Ketchup

Rødspætte med frites /  95,-

Sprød rødspættefilet – Hjemmelavet remoulade – Citron – Pommes frites

Kyllingenuggets med frites /  95,-

Pankopaneret kyllingenuggets – Dressing – Pommes frites – Hjemmelavet Mayo

—-

Isdrøm /  65,-

Vaniljeis – Chokoladesauce – Hindbærdrys – Skumfiduser – Pynt

Aften Menu

Forretter

Laksecarpaccio /  135,-

Røget laks – Rødløg – Kapers – Dild – Vinaigrette – Mizuna salat
Vinanbefaling: Coteaux de Bourgignons 2022, Domaine Latour-Giraud, Frankrig.
Glas 110,- / Flaske 520,-

Hvide Asparges med Hollandaisesauce /  145,-

Friske hvide asparges – Håndpillede rejer – Hjemmelavet hollandaisesauce
Vinanbefaling: Riesling Gutswein 2023, Weingut Krebs, Tyskland.
Glas 70,- / Flaske 350,-

Cremet Burrata med variation af tomater /  125,-

Lækker cremet burrata – Variation af sherrytomater – Basilikum – Balsamico reduktion – Rucola salat
Vinanbefaling: Grüner Veltliner 2023, Domæne Gobelsburg, Østrig
Glas 75,- / Flaske 375,-

Hovedretter

Steak Au Poivre /  295,-

Ribeye steak, ca. 250g – Friske grønne asparges – Pommes Frites – Madagaskar pebersauce
Vinanbefaling: Cötes du Rhône 2022, Domaine Clos Romane, Cairanne, Frankrig
Glas 110,- / Flaske 495,-

Farseret Kylling /  245,-

Kylling med farsfyld og urter – Blancherede babymajs – Nye kartofler – Kyllinge- og majssauce
Vinanbefaling: Pinot Noir 2022, Mathias Gaul, Tyskland
Glas 105,- / Flaske 495,-

Kulmulefilet /  275,-

Bagt Kulmule – Grillede broccoliasparges – Nye kartofler – Muslingeblanquette
Vinanbefaling: Sancerre 2022, Domaine David Sautereau, Frankrig
Glas 110,- / Flaske 520,-

Desserter

Jordbær / Rabarber trifli /  95,-

Kompot af jordbær og rabarber – Hjemmelavet havrecrumble og letpisket fløde
Vinanbefaling: Saussignac Autrefois 2019, Couleurs d´Aquitaine, Frankrig
Glas 75,- / Flaske (50 cl) 295,-

Citrontærte /  125,-

Fransk citrontærte med hyldeblomstsorbet
Vinanbefaling: Saussignac Autrefois 2019, Couleurs d´Aquitaine, Frankrig
Glas 75,- / Flaske (50 cl) 295,-

Creme Brulée /  85,-

Klassisk creme brulée
Vinanbefaling: Brachetto Almondo, Fossa Della Rosa, Italien
Glas 75,- / Flaske  395,-

VARME DRIKKE

Espresso /   25,-
Cortado /   35,-
Cappuccino /   35,-
Cafe Latté /  40,-
Iced Latté /  40,-
Americano /  25,-
Filter /  25,-
Te /  25,-

KOLDE DRIKKE

Æblejuice, øko, 25 cl. / 30,-
Appelsinjuice, øko, 25 cl. / 30,-
Hyldeblomstdrik, øko, 25 cl. / 30,-
Rabarberdrik, øko, 25 cl. / 30,-
Solbærdrik, øko, 25 cl. / 30,-