Nytårsmenu

31. december 2021

Blinis med Laksetatar

Rørt tatar af laks – Håndpillede rejer – Friske urter – Citron

Hummerbisque med Pocheret Fisk

Fyldig hummerbisque – Hvid fisk
Friske urter – Dildolie – Hjemmebagt brød

Oksemørbrad med Pommes Croquettes

Mørbrad – Sprød Rødbede – Æblesauce – Confiteret løg
Pommes croquettes – Glaseret rødbede 

Blød Chokoladekage med mousse

Fyldig chokoladekage – Hindbærmousse
Hjemmebagt marengs

Hjemmelavet kransekage

GODT NYTÅR!

Menu pr. kuvert /  395,-

Vine

Skal du have de helt rette vine til nytårsmenuen, så har vi gjort det nemt for dig.

Klur Crémant de Alsace /  160,-

2020 Macon Villages /  180,-

2018 Chateau Leroy Beauval /  165,-

2018 Saussignac /  100,-

Champagne 1. Cru Brut Reserve, Benard-Pitois /  300,-

Bestilles gerne i god tid! Senest d. 29. dec.
Afhentes d. 31. dec. ml. 11 – 14

Nytårsmenuen leveres med billede
og udførlig beskrivelse af tilberedning og anretning. 

Bestilles på:

Tlf. 5389 8080  /  kontakt@kjoebstaden.dk