Nytårsmenu

31. december 2022

Bestilling senest d. 29.dec.

Kokken tilbereder den lækreste menu til dig og dine gæster.
Her får du alt fra velkomstsnack til kransekage.

Blinis med Laksetatar

Rørt tatar af laks – Håndpillede rejer – Friske urter – Citrus

Bisque med Kammusling

Bisque på ristet ben af årstidens fisk tilsmagt med creme duble, Noilly Prat og den gode safran Kammusling glaseret i honning – Urter i julienne – Grøn olie

Braiseret Kalv

Langtidsbraiseret kalvekæbe i den gode øl og urter
Pure på jordskok – Syltede løg – Kraftig sauce på egen fond – Gratin på kartoffel og årstidens rødder

Intens Chokoladekage med Valnødder

Chokoladebrownie med valnødder – Syltede pære i den gode vanilje – Hvid chokoladecreme – Sauce på skovens bær – Knas

Hjemmelavet kransekage

GODT NYTÅR!

Pris pr. kuvert /  395,-

Bestilles gerne i god tid! Senest d. 29. dec.
Afhentes d. 31. dec. ml. 11 – 14

Nytårsmenuen leveres med billede
og udførlig beskrivelse af tilberedning og anretning. 

Bestilles på:

Tlf. 5389 8080  /  kontakt@kjoebstaden.dk